10%OFFクーポン~6 30 木 23:59 つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm 大きい割引 トールシフォンケーキ型 浅井商店オリジナル 限定特価

【10%OFFクーポン~6/30(木)23:59】トールシフォンケーキ型 17cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型

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726円

【10%OFFクーポン~6/30(木)23:59】トールシフォンケーキ型 17cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型

■【浅井商店のつなぎ目のないアルミシフォンケーキ型17cm】の性能そのままに、本体高さをUP、高さのあるスタイルのいいシフォンを焼くために開発したオリジナル新商品です。

■■■業務用品のご注意■■■
★プレス傷・すり傷がある場合がございます★
業務用品は、製造時のプレス傷、職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございます。
主にビニール包装等でお届けしております。
★型のフチで手を切るなどのケガにご注意ください★
型のフチの部分のバリ処理を丁寧に行っていない商品もございます。
手を切る等ケガをされませんよう十分ご注意ください。















★17cmレシピでもトール用1.2倍量でもOK★
ふくらみにくい配合も見栄えUP

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■トールの本体高さは従来の20cm型とほぼ同じ10cm。 20cm型が入るオーブンでは問題ありませんが、念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。

■分量目安:従来の17cmレシピの約1,2倍

★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。
★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!

※空焼きは不要です。
※こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。

材質:アルミにアルマイト加工
サイズ:内寸約171(154)XH103(煙突を含めて137)mm
生産国:日本
→ご購入前に、必ず業務用品のご注意についての詳細もお読みください。






 


















レシピモニターのnatalieさん作品。いつもとってもきめ細かな高さのあるシフォンを焼いていらっしゃいます。トールでこんなお洒落なシフォンができるんですね♪




レシピモニターannさんの作品。体にやさしいシフォンがお得意です。米粉のシフォンは高さが出にくいところをトールで1,2倍量にして焼くとこんなに高さが出るとのこと。ふわっふわでおいしそうです!












プロのケーキ屋さんがトールシフォン型を使って焼いてくださいました。 立派な業務用オーブンでさささっと、あっという間に焼きあがった見事なふわふわココアシフォン。お店ではいつも20cm型を使用されていらっしゃるので、小さく見えたそうですが、家庭向けにはちょうどいい大きさで高さも十分だね、とうれしいお言葉をいただきました。カラフルペア様、ご協力ありがとうございました!


■【浅井商店のつなぎ目のないアルミシフォンケーキ型17cm】の性能そのままに、本体高さをUP、高さのあるスタイルのいいシフォンを焼くために開発したオリジナル新商品です。

■トールの本体高さは従来の20cm型とほぼ同じ10cm。 20cm型が入るオーブンでは問題ありませんが、念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。

■分量目安:従来の17cmレシピの約1,2倍
 
■従来の17cm型のレシピで焼いても、10cmの高さのトールなら、従来の型でははみだしてしまった部分も型にくっついてふくらみ、自然な高さが出ます。





●●つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長

★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。
★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!

■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。

■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!


材質 アルミにアルマイト加工
サイズ 内寸:約171(154)XH103mm
外寸:約183(155)XH137mm
※煙突をセットした最大高さ約137mm
生産国 日本
取扱方法・その他注意事項 空焼きの必要はありません。
ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。
こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。
業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。

 
★★トールをご利用いただく前に

発売に当たり、試作スタッフ3名、レシピモニター様10名の各環境、自由レシピで相当数のシフォンテストを行いました。

結果、2,3名が1〜5回程度、底上げや空洞の失敗を経験しています。

シフォンの失敗原因は、本やネットなどでもいろいろと情報がありますが、1つの失敗事象に明確な因果関係をもつ原因を特定することが難しいのと同様に、 トール型だからということが原因になると特定することも不可能でした。

夏場の製作時の気温による影響や、卵自体の水分量の変化、オーブンのクセ、その他環境的理由や、レシピの水分量、焼成温度と時間等の影響などと、何か微妙な作用があっての失敗は起こり得る可能性があります。(トール型でなくても同じです)


もし失敗しても、何度かお試しいただいて、ご自分の環境とレシピで、無事成功させていただけたらと願っております。


(レシピチーム試作スタッフ一同)

【10%OFFクーポン~6/30(木)23:59】トールシフォンケーキ型 17cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型

届いてすぐ、水を入れて漏れるのかを試した方がいいと他の方のレビューにあり、水を入れてみると、ポタポタ少し落ちてたので、心配しました。 オーブンの鉄板では高さが高くなるので、網を敷いた方が良いと書いてあり、今まで網でしたことがなかったので…大丈夫かなぁと気になり、漏れも心配でしたので、シフォン型の底にアルミホイルで包んで 届いてすぐ 焼きました。 レシピも入っていて、その通りに作りました。 今までにないくらい しっかり膨らんでます。 心配していた 漏れも、アルミホイルに付くことなく大丈夫でした。 卵4個で無駄なく作れて ヤバい! これから またハマってしまいそうで、楽しみです。 17センチも、6等分して 職場でのおやつに持っていきます。
今までテフロン加工のシフォン型で焼いていたのですが、傷がついたところから錆びてきた為買い替えすることにしました。 アルミの型の方がお手入れも楽で良いと聞いていたので繋ぎ目のない浅井商店さんのものを購入させていただきました。 使った感想としては、軽いので逆さまにして冷ますときに細めの瓶でも安定してくれるので安心です。 そして、あくまでも私の感じたことですが、テフロン加工の物よりふっくらと焼き上がるように思いました。 食べるとふっくらしっとりとしていて美味しいシフォンケーキが出来上がりました。 テフロン加工の物もふっくらしっとりと焼き上がると聞いたので、購入したのですが、やはり傷がつきやすいので洗うときなど気を使いました。 洗う際にぶつけてしまった事で傷がつき、そこからどんどん錆びてしまいました。 その点アルミの物はゴシゴシしてもさほど傷も気にならず、綺麗に汚れも落ちます。 つなぎ目もないので洗いやすいと思います。 購入して良かったと思います。
UFOパラソルのシフォン型を持っていますが高さがないので迷った末に購入。 切った時にとても見栄えがいいです。 シフォンケーキ型はつなぎ目なしと書いてあっても 煙突と底の部分につなぎ目がある商品が多いのですが こちらは本当につなぎ目がありません。 洗いやすさから考えても絶対にこちらの つなぎ目がない方がおすすめ。 浅井商店さんにお願いがあります。 このシフォンケーキ型でスポンジケーキが焼ける様に 煙突がないスポンジケーキ用の底を別売で作って下さい! シフォンケーキにスポンジケーキと型を揃えていたら 収納場所がありませんし 長く使える商品なので別売で底が取り替える事ができれば 更に嬉しいです。
前回2月28日に14cm tallと17cm tallを購入しました。 14cm tallは、問題なく使えましたが、17cm tallは、 必ず、生地が漏れるので、確認の意味を込めて、改めて2台目購入しました。 今回は2台とも問題なく使えました。 水を溜めても漏れる事無かったです。 14cm tallは水を溜めても漏れず、17cm tallは水を溜めてても見る見る減っていくので、サイズの違いでこういう物かと諦めていましたが、生地が漏れるため使い物にならず、再度購入する事にしました。 安いものでは無いので残念では、ありますが、何度か使用したので、返信するのも、無理だろうと思い、問い合わせもしていませんが、勿体無かったです。 購入された方も一度水を張って確認する事をお勧めします。 販売店様も確認して出荷されるとありがたいです。