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寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感。甘さがついていない、海藻が原料の植物性ゼリーの素。寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。

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 イナアガーLの使い方
1. イナアガーLを乾いた容器の中で砂糖とよく混ぜます。
2. 水の中へ、だまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。
3. 火にかけてかきまぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
4. 果汁などを加え、型に流し固めます。

 ※砂糖を使用しない場合は、だまになりやすいので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、
  泡立て器でていねいにかき混ぜます。

【使用量のめやす】
 ・添付の計量スプーン(小さじ)すりきり1杯で4-4.5gです。
 ・計量スプーン1杯で、200-300ml分のゼリーが出来上がります。
名称 粉末ゼリーの素
原材料名 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)
内容量 500g (250g×2袋入)× 3個
賞味期限 製造日より1年
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
使用上のご注意 ※ヨーグルト、乳酸飲料等を加えると固まらなくなりますのでご注意ください。
※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。
製造者 伊那食品工業株式会社








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市販で購入していたのですが、最近見かけなくなり。こちらで購入させていただきました。 市販で購入するよりお値打ちに購入させて頂け有難いです。 ゼラチン、寒天、アガーと食感が少しずつ違うので色々変えながら使用しています。
寒天なのにゼリーの食感のナイアガーてす。お菓子の材料として、大活躍してます。それからカロリーがないので、ダイエットにも使えて、嬉しいです。 このままコーヒーやお茶にもスプーン1,2杯入れて飲んだりもします。便秘解消に助かってます。
2袋に分かれて入っていました。チャック付きなので便利です。寒天なので固いかと思いましたが、中に入ってるレシピ通りに使うと逆にとても柔らかくてびっくりし、また、ゼラチンは要らないなと思いました。もう少し固く弾力があってもいいと思いますので、分量を調節して使っていきたいと思います。
体に良さそうでリピートして使用しています。果汁のゼリーなど固まりやすいのでよく使います。サラサラした粉状の湿気にも強く小さじが入っていて計量しやすいです。時間が経ったゼリーなどは水分と分離してしまうのはゼラチンと違うかもしれません。ケーキのようにホールで固める場合はゼラチン、一人用のカップで作る場合はアガーを使っています。きちんと砂糖と混ぜて溶かしていかないとダマになりますので注意が必要です。

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